Food Noir
Food Noir av Mons Kallentoft
EN PROVOCERANDE RESA RAKT IN I FROSSERIETS MÖRKER.
Genom en samling reportage undersöker författaren vår samtids fascination för mat och dryck. Vi får möta stjärnkockarna i Baskien vars liv ständigt är i riskzonen, vi besöker svenska matmecenater vars största intresse är den fulländade måltiden och vi får följa med på en spännande jakt efter...